black forest indira

as a request,,, *halahh siapa lgi yg minta,,, gw kasih tau resep yg gw pke buat black forest indi, base cake nya gw pke brownis kukus pak sahak, soalnya gw males ngeluarin oven, n moga aja kutukan tart cake miring gw berakhir klo pke kukusan,, ternyata sama aja ya bokkk,,,, tetep aja miring,,, :((
terus kuenya ketinggian buat pagar coklatnya,, jdi bawahnya gw tahan pke butter cream,,,, :D

Resep Brownies Kukus by Sahak Pribadi

Bahan A:
100 gr Dark Compound Chocolate
150 gr butter (kalo pake margarin, garam di bahan C diskip aja)

Bahan B:
5 butir telur
200 gr gula
1 sdm cake emulsifier

Bahan C:
100 gr terigu
20 gr maizena
40 gr susu bubuk
40 gr coklat bubuk
1 sdt garam
5 gr baking powder
Bahan D: mesyes untuk filling

Cara:
1. tim bahan A, sambil diaduk hingga leleh, dinginkan
2. kocok bahan B hingga mengembang, masukkan bahan A
3. masukkan bahan C
4. tuang ke loyang setengah adonan, kukus +/- 10 menit
5. taburi bahan D, tutup dengan sisa adonan
6. kukus lagi hingga matang +/- 15 menit
biar g bingung, resep diatas bisa buat loyang ukuran 22 cm yaa. gw pke 2 resep buat loyang bulat 26 cm, n da sisa 8 cupcake kecil,,

Resep buttercream ala nenis

Bahan :

1000 gr mentega putih

250 gr softcream

350 ml gula cair/symple syrup

1 kaleng susu kental manis cap enak

vanili cair

Cara :

1. Kocok mentega putih hingga lembut.

2. Masukkan gula cair, kocok lagi.

3. Masukkan softcream, lalu susu, kocok lagi hingga mengembang dan lembut.

4. Masukkan vanili cair, kocok lagi.

5. Siap digunakan.

Filling : diambil dri punya nya rifa cake ya

Dark cherry, belah dua

Frosting :
500 gr Hollman Soft Cream
100 gr Snow White
3/4 kaleng susu kental manis Carnation
4 sdm glucose
1 sdt vanilli bubuk
1 sdm rhum essence
Cara Membuat :
- Kocok semua bahan sampai mengembang dan fluffy.
Penyelesaian :
- Olesi tiap cake dengan bahan olesan
- Beri frosting. Tata dark cherry. Tumpuk dengan cake lainnya.
- Hias dengan frosting dan coklat transfer sesuai selera.